合作 芦蒿酒项目寻求合作
常年保持适量的硒有保护生物膜、消除自由基、抗癌、防衰老、增进免疫功能等作用。由于硒的分布严重不匀,世界上有40多个**或地区缺硒。据中国农科院畜牧所调查表明,除云南、陕西和湖北少数富硒地区外, 中国72％的地区属缺硒和轻度缺硒地区(包括江浙)。缺硒引起的疾病已有定论的观点是:缺硒会导致癌症、心血管病和某些地方病。目前补硒有两种方式:一是直接服用无机硒,二是多食用富有机硒的产品。一般认为,植物富硒比动物富硒效率要高,前景更为看好。植物有机硒比无机硒有四大优越性:1)大多植物有机硒的生物利用率(对人体来说,就是吸收能力)明显高于无机硒； 2)从提高人体血液中含硒水平来看,有机硒比无机硒更有效； 3)许多植物有机硒的毒性比无机硒小； 4)植物中普遍存在的硒蛋氨酸等有机硒,可在人体内贮存备用。由于微量元素硒的重要性、缺硒的普遍性以及植物富硒产品的优越性,因此开发果蔬类富硒产品极有意义。
一般认为,与动物富硒相比,由于生物体代谢上的原因,植物富硒比效率更高,而且富硒的转化产物大多为小分子硒结合物,易于为人体吸收,前景更为看好。从目前的研究来看,植物有机硒比无机硒有四大优点: 1)大多植物有机硒的生物利用率(对人体来说,就是吸收能力)明显高于无机硒； 2)从提高人体血液中含硒水平来看,有机硒比无机硒更有效； 3)许多植物有机硒的毒性比无机硒小,即补硒更安全； 4)植物中普遍存在的硒氨基酸等有机硒,可在人体内贮存备用。
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