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供应 荞麦米

 荞麦全身都是宝

一、 荞麦精制面粉营养佳

    祖国医学认为荞麦性味甘平,具有下气利肠,清热解毒的功能,可治疗痢疾,小儿丹毒、肾炎等症。现代科技对荞麦独特的营养价值有了新的研究。每一百克荞麦籽含蛋白质9.7克,脂肪3.1克,糖类66.7克,粗纤维5.2克,其营养价值不低于稻米和面粉,被认为是一种植物性黑色保健食品。

    荞麦的独特营养之一是:荞麦是我国**的含维生素P的粮食作物,而维生素P具有降低血脂和胆固醇及保护血管的作用,可防治毛细血管脆性出血引起的脑出血及肺出血等症,也可用于治疗高血压,糖尿病。

    荞麦的独特营养之二是:荞麦含维生素E,而维生素E在人体内有抗氧化作用,避免细胞受到损伤,具有保护细胞膜的作用,对增进生长发育,保持青春活力,延缓衰老有密切关系。还能促进毛细血管增生,改善微循环,有利于防止动脉硬化及其他心血管疾病,对抵制血栓的形成亦有一定作用。

    荞麦的独特营养之三是:荞麦含3.1%的脂肪,其中对人体有益的油酸,亚油酸含量很高,这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用,而且也是前列腺素的重要组成部份。

    荞麦的独特营养之四是:荞麦所含的蛋白质与一般稻米和面粉不相上下,但其中的赖氨酸和精氨酸含量超过稻米和面粉,而这两种正是人体不可缺少的必需的氨基酸。

    过去,我国的老百姓很喜欢将荞麦碾成荞麦面粉,将它做为一种主食,做成粭烙、馒头等食品,我国北方患糖尿病的人群明显比南方的少,就是与长期服用荞麦食品有很大的关系,这是近年来得到国外和我国医务工作者的共同研究发现的现象。但是,由于传统的加工方式,很容易造成荞麦营养的流失。随着世界范围内对荞麦的认识,以及加工手段的不断进步,现在加工的荞麦精制面粉,基本上能保证荞麦在加工过程中的营养不流失。

    丰源牌荞麦精制面粉,就是采用目前国际上**先进的加工流水线和加工工艺加工而成的,所选择的荞麦品种也是我国**优秀的品种:西北荞麦籽。


    二、 荞麦壳的保健应用

    荞麦壳做为枕芯的传统填充材料,据《本草纲目》记载,使用荞麦壳做成的保健药枕能至老明目,清热安神,促进睡眠等;结合人体颈椎力学结构设计,使你的头部颈椎能真正得到休息,放松;据《中药典》记载:“荞麦壳有清脑、明目之功效,对失眠、多梦、头晕、耳鸣等疾具良好效果”,

    目前,荞麦壳保健枕一般常见为单层结构,若需要可制作双层结构,另层可填充真空棉等材质,荞麦壳夏季凉爽舒适,真空棉冬季温暖御寒。

    目前荞麦壳的加工工艺分:传统水洗脱壳和先进高温脱壳。

    传统工艺是采用水洗与浸泡相结合。将收获的荞麦籽放入水中洗涤并浸泡,待荞麦籽充分吸水后,壳与肉自然分离。传统工艺较粗放,荞麦被水洗浸泡后,壳与肉中的
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