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供应 醋粉(保健品)


食醋是我国传统的酸性调味品,是中国的特色产品之一。食醋不但用作调味品,而且是理想的保健食品,经研究者证实,食醋具有抗疲劳、预防动脉硬化和高血压、增进食欲、帮助消化、美容、抗菌防霉的作用。中国食醋中,根据不同的生产工艺,分山西老陈醋、镇江香醋、四川麸醋、福建红曲醋、江浙玫瑰醋、北京熏醋等产品,其中镇江香醋以优质糯米为原料,辅以麦曲、麸皮、砻糠,实行固态分层发酵酿制,经酿酒、制醅及淋酒三个过程,大小40多道工序,历时60天左右,所产香醋具有"色、香、酸、醇、浓"之特点,为江南**著名食醋之一。我公司对镇江香醋进行真空冷冻干燥,制成粉末状产品,保持了原有的色、香、味及所有营养成份,特别是醋酸含量达到3.5%以上,比喷雾干燥而成的醋粉高出5倍以上,克服了喷雾干燥产品色深、味焦苦的不足,是保健醋制品的理想原料。
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