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供应 卢氏鸡肉


卢氏鸡肉质鲜嫩,味道可口,是理想的天然绿色保健食品,所产蛋蛋清浓厚,蛋黄呈桔红色,经农业部农产品质量监督检验中心测定:粗蛋白含量为11.9%;氨基酸总量为10.91%;粗脂肪含量8.5%,铜、铁、锰、锌四种微量元素含量分别为0.67、18.43、0.87、14.46mg/kg;维生素A含水量量7.44×103iu/kg;维生素E含量2.99×102mg/kg;丝氨酸、谷氨酸、精氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸的含量分别是0.91%、1.28%、0.87%、0.6%、0.43%、0.53%、0.97%和0.84%;而胆固醇含量只有524mg/100g。绿壳蛋特别富含对人体神经发育有重要作用的卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂,同时含有很多胆碱物质,这种物质可帮助增强记忆力,经常食和能增强免疫功能,所以绿壳蛋被誉为“鸡蛋中的人参”,是**、无污染的绿色保健食品。绿壳蛋营养丰富,适合大众消费,特别是对于亚健康状态的特殊人群具有保健疗效作用。
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