供应 饼干松化剂

本品含有高浓度蛋白酶等成份，使用时可降低面团湿筋，改良其可塑性，并减少油、糖、香料的使用量，降低成本。本品为**生物物质，无毒，无挥发物。

    普遍适用于制作各种高、中、低档韧性或酥性饼干。此外可用作面团软化剂，在面包生产中增加酵母发酵力，缩短发酵期。

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