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供应 饼干松化剂(HB-02)


含有中性蛋白酶和真菌淀粉酶,用于饼干生产,可适当降低面粉的筋度,改善面团的操作性能,降低面团的粘度,缩短和面时间,使饼干更加易于成型,口感松化,层次分明,并降低饼干的破碎率。
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