供应 木糖醇
麦芽糖醇的生理功能.
1麦芽糖醇之消化力
在体内不容易消化代谢,可作为低热量甜味料
2不升高血糖,不刺激胰岛素分泌
对糖尿病和肝病患者是理想的甜味来源
3当与脂肪同食时,可抑制人体脂肪的过量贮存
在脂肪组织中不升高脂蛋白脂肪酶活力
4不龋齿
不产酸,产不不容葡聚糖
5做脂肪代用品
木 糖 醇
1木糖醇可为糖尿病患者提供理想的食糖代用品,广泛应用于果汁,饮料,咖啡,牛奶,冰品,面包,糖果,等无糖食品中。
2木糖醇不被酵母发酵,对微生物是不良培养基,以其为原料所制食品能延长其保存期。用木糖醇代替蔗糖制果酱,可以不添加人工防腐剂而保存较长的时间。
3木糖醇具有增加人体肠道内双歧杆菌作用,可增强肠道内有益菌群活力,提高人体免疫力。成人每天食用10-15克,即可达到**佳效果。
4木糖醇具有吸湿性,故用其制作一些较柔的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,并能防止翻砂,如制作蛋糕,面包等。
5木糖醇的清凉感,即木糖醇溶解时,吸收大量的热,使介质产生低温。所以当各种可口的食品加入木糖醇后,吃起来会感到清凉,可以增加薄荷,留兰香等食品风味。
6木糖醇不会形成龋齿源,可以防止龋齿。
无蔗糖糖浆
无蔗糖糖浆是以麦芽糖醇为主要原料,辅以其它辅料加工精致而成的无糖型功能性甜味剂,已申请**专利。可应用于无糖蛋糕,无糖饼干,无糖月饼饼皮等烘焙食品中。使用无蔗糖糖浆制作烘焙食品,色泽更为鲜艳,其它功能特性同麦芽糖醇特性一致。
发送商务留言/交流与评价