供应 红甘蓝色素
红甘蓝色素 red cabbage colour [来 源] 从红甘蓝(brasia oleracea l.vet.capitata dc等)的叶中提取、精制而成。 [外 观] 深红色液体或粉末。 [性 状] 溶于水、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。酸性呈紫红色，中性呈蓝紫色，碱性呈蓝色。 [成 分] 主要由花青素，黄酮等组成。 [用 途] 天然食用色素，用于酸性食品如软饮料、果酱和果冻等的着色。 [使用方法] 用纯净水稀释到所需浓度即可使用。 [包装储存] 1、液体：25kg塑料桶 2、粉末：1kg复合袋，外加纸箱(每箱20kg) 密封、避光，于阴凉处保存。
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