供应 甘薯红色素
甘薯红色素,是从日本引进的川山紫甘薯中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。
用途：用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的
着色。
溶解性：溶于水、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。
1.性状：深红色液体或粉末。
2.色价(E10％1cm , 530nm, ph3.0) 100min(液)
3.重金属：20.0mg/kg MAX
4.砷（以As计）：4.0mg/kg MAX
5.生菌总数：1000个/ml MAX 致病菌：未检出
6.PH：2.0—3.0
7.柠檬酸：3—5％
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