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供应 花生奶(露)稳定剂


  简 介:
    热稳定性好、乳化能力强,防止油层析出及蛋白沉淀、香滑细腻、口感香润爽口。应用于花生奶、杏仁奶、 核桃乳、葵花籽乳等 。
备     注:
1、稳定剂添加量视花生用量而定,一般花生用量大,则稳定剂须相应增加用量。
2、花生奶的配料用水硬度应低于4德国度。
  成品特色:
产品风味独特,花生香气怡人。可用生花生直接磨浆使用。但多数生产是烤花生使用。使用本品花生奶乳化稳定性较好,解决花生口感单薄的问题。

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