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供应 酵母精粉


我公司是美洲区酵母精粉亚洲总经销商

此产品具有:

一、**(可完全不被标示)

二、优良之呈味加强作用,加强食品之浓厚感及所调出之优良风味,并相对降低其它调味料(例如:肉精)之使用量

三、弥补食品缺少之鲜味,并使口感更香醇自然

四、遮饰重咸味(Na用量约可减少50%)

五、遮饰豆腥味等不良风味

六、减少I+G之使用量



本产品维生素B群、矿物质及蛋白质均非常均衡,口味好,没有浓厚酵母味,因此广泛用于各种食品之加工,以增进天然营养及口味,主要可用于:

一、方便面面体部分或调味包

二、饼干点心

三、面包、蛋糕类烘焙食品

四、肉类食品

并具备下列特性:

一、减少混和时间

二、改良面心之体积及结构

三、天然之还原剂(抗氧化剂)

四、可代替L-Cysteine

五、高纤维含量

六、口味改良

七、额外之营养价值
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