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供应 用豆制品黄浆水生产黑啤酒的新技术

用豆制品黄浆水生产黑啤酒的新技术

该项目是由本溪市华美生物技术研究所研制成功的一项具有投资小、见效快的新技术,它使传统生产豆制品的副产物得以充分地利用。使用该项技术,可为您的企业带来可观的经济效益和社会效益。

   专利项目合作—— 以豆制品黄浆水生产黑啤酒的新技术

1:项目简介 近年来,随着人们健康意识的增强和消费个性化的突出以及工作性质的约束,不少喜欢饮用啤酒的消费者,渴望拥有一种口感柔和、清新爽口、杀口力强,有营养价值的新型啤酒。与普通啤酒相比,黑啤酒具有较高的营养价值,含有人体所需要的18种必需氨基酸和多种微量元素,低热量、助消化、符合健康消费趋势的需求。
黑啤酒保留普通啤酒的清爽和纯正的口味。非常适于社交场合饮用,也适于一些不宜饮酒的人群,如女士、司机、运动员、少年、儿童酒精过敏者等消费人群。不宜饮酒和不胜酒力的人群将给黑啤酒提供巨大的市场和发展空间。

2:生产工艺 目前,黑啤酒的生产,国内大部分生产厂家都是在啤酒厂生产的,其工艺是将麦芽通过高温进行处理,从而增加了产品成本,而本所以豆制品黄浆水生产黑啤酒的新技术,不但利用豆制品黄浆水,而且设备投资也相当低,可在豆制品生产厂生产。 本所研制成功的黑啤酒的**大特点是:生产工艺独特,产品特点突出,原材料消耗低。与国内同类技术相比,该方法较好地解决了黑啤酒生产的关键技术问题,目前,该项技术已获得**专利。
3:生产设备 豆制品厂生产该产品,需要上一条包装线和部分发酵设备


本溪市华美生物技术研究所

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