供应 新一代功能型低聚糖
水苏糖，功能型低聚糖，一种天然存在的四糖，采用水溶性萃取方法生产出来的。进入人体后，不被人体的消化酶所水解，有力地刺激有益菌的增长，抑制腐生菌的生长，促进胃肠蠕动，防止腹泻、便秘。能够起到降低血压，降低胆固醇，分解致癌物质，人体代谢的保健作用。此外，水苏糖无还原性，具有抗淀粉老化的特性，防止产品回生变硬，延长货架寿命。
此次我国“神舟”五号飞船航天员食品单上有一种由“水苏糖”配置的速溶绿茶。
水苏糖甜度较低，只有蔗糖的28.3%，味觉微甜且不易为人体吸收，可作为甜味剂加入糖尿病人、肥胖症患者的食物中，还可应用于糖果、冰淇淋和各类甜品中，替代蔗糖
水苏糖的性能稳定，在酸性环境或加热的情况下变化很小，稳定性高于蔗糖，在100℃的高温下也不会分解，ph=3时，加热到120℃仍残存70℃，可有效地应用于酸性食品和蒸煮及各类糕点食品中。
在80℃以下，水苏糖没有着色性，但高于80℃开始着色。在焙烤食品中加入水苏糖，可使食品呈现出诱人的焦黄色。
水苏糖应用于高档化妆品，从调节体态微生态平衡开始，从根本上抑制黄褐斑的形成，同时，可维持皮肤弹性，抗衰老。
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