供应 三聚甘油单硬脂酸酯
三聚甘油单硬脂酸酯(SST-301)是硬脂酸和平均包含三分子甘油的甘油聚合体形成的酯，既可作为表面活性剂也可作为乳化剂，还是一种非烷氧基化产品，它是一种非离子弱亲油性聚甘油酯乳化剂。
能够很好的起到乳化、稳定、分散、消泡、品质改良、油脂结晶调整、防止蛋白质凝聚变性和抗菌保鲜的作用。可通过防止剩余脂肪的内聚来提高膨胀率，改善制品的均一性进而改善制品的口感。
产品规格：
外观/ 形状：白色到黄色颗粒
酸值：8 max.
水分，Karl Fischer：2 max.
皂化值：120-140
HLB：7
保质期: 12个月
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