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供应 水解鱼蛋白粉


产品介绍:
    水解鱼蛋白粉是以海产小杂鱼为原料,经酶水解、精虑、浓缩、喷雾干燥而成。本产品主要用于调味品、食品营养强化、氨基酸增补平衡剂,本品因适度水解而增强风味,消化吸收率高。 
指标参数:
    总氯≥14%(即粗蛋白≥87.5%);氨基态氯:总氮的50%;水分≤4%;氯化物≤5%;灼烧残渣≤10%;2%水溶液澄清透明;外观:乳黄色、黄色细粉。气味:有海鱼及水解蛋白的正常气味,无任何异味。
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