大洋牌DPT系列蒸煮锅适于鲜薯片、芦笋、蘑菇等蔬菜，水果片、鸡爪的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的蒸煮设备。该机还可以起到杀菌的作用。
结构原理：该机全部采用电加热方式加热，可自动出料，该蒸煮锅效率高又省工。加热部分，温度自动控制，随便设定，热源可蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。该蒸煮锅适用于：酱菜厂、果蔬加工厂、食品厂以及净菜加工设备、中央厨房等等。
