供应 红花黄色素
[来源]:菊科植物红花(carthamus tinctoria L.)的花瓣。
[外观]: 黄色或褐黄色粉末。
[性状]:从红花的花瓣中提取的天然黄色素。产品易溶于水,稀乙醇,稀丙二醇,不溶于丙酮,油脂。耐光,耐热性好,耐微生物性好。在酸性条件下色调稳定,**大吸收峰400nm,水溶液为澄清透明亮黄色,本品对淀粉染色力较强。LD50为20g /kg (小鼠,经口)。
[成分]:其主要呈色成分为黄酮类的红花苷及醌式红花苷。
[制法]:由红花花瓣用水提取,再经树脂吸附等精制工艺加工而成。粉末产品由喷雾干燥而得。
[用途]: 本品可用于对茶饮料,高级点心,面条,糖果,饼干,罐头,酒类等食品着色。
[使用方法]:将所需数量的色素,加入适量的水或稀乙醇中,稀释搅拌均匀,再将此黄色溶液加入所需染色的产品中,均匀搅拌即可。操作温度应低于80度。与抗坏血酸合用可提高耐光性及耐热性。 [包装储存]: 液体产品用塑料桶包装,净重25公斤,外用纸箱;粉末产品用塑料袋包装,净重20公斤,外用圆口纸板筒。本品应贮存于干燥,避光处,密封保存。
[储存]: 本品应贮存于干燥避光处,密封保存。
[保质期]:一年(未拆封原包装)
1、吸光度E(1%,1cm,400nm) ≥ 50
2、干燥失重(限粉末) ≤ 7 percent
3、砷 ≤ 2 mg/kg
4、铅 ≤ 5 mg/kg
5、细菌总数 ≤ 1000 /g
6、致病菌 不得检出
发送商务留言/交流与评价