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QQ软糖粉 1公斤/袋

品牌:日成晟
产品价格:面议
湖南,长沙市,长沙市区
QQ软糖粉
日成晟QQ糖粉

QQ糖风靡市场,因其Q劲足、外形美、无污染,深受青年儿童和妇女青睐。它与软糖的**主要区别在于Q劲、耐咀嚼、甜酸味悠长。用本厂QQ糖粉生产的QQ糖可以达到这一目的。 

Ⅰ、产品组成、外观和溶解性:  
本品主要由卡拉胶、海藻酸钠、瓜尔胶、果胶等物质组成,是白色至灰白色粉末状物质,可溶于热水。

Ⅱ、产品安全性:  
本品由符合**标准规定的国产及进口食品添加剂经科学复合而成,安全可靠。 

Ⅲ、产品功能和应用 :
本品具有一定的粘稠度,很好的凝冻力、透明度高、凝胶、吸水性强,所以可使制成的QQ糖晶莹剔透、光滑、富有弹性、韧性、咀嚼性、口感柔软,本品适用于制QQ糖或耐咀嚼型软糖。  

Ⅳ、产品用量:食品总量的1.2%-1.5%

Ⅴ、参考配方:  
原  料 百分含量
白砂糖 20-30%
日成晟QQ糖粉 1.2-1.5%
麦芽糊精
山梨酸钾 0.05%
麦芽糖浆 45-55%
柠檬酸等混合酸 适 量
水 20-30%
色 素 适 量
香 精 适 量

Ⅵ、使用方法: 
1、先稀好日成晟QQ糖粉,在40℃左右的水中浸泡30-40分钟。
2、在熬糖锅将淀粉糖浆、白砂糖等加热熬制30分钟至104℃后,加入1。
3、加入混合酸、香精、色素。
4、入模成型,烘干,包装。

Ⅶ、注意事项:
把本品包装开启后,应尽快用掉,否则需排除袋中空气,重新封口。初次使用本品,请先少量试验待正确掌握操作方法并取得实效后再投产,以免造成不必要的经济损失。无需再添加其它任何增稠、悬浮、凝冻剂。  

Ⅷ、储存与保质期 :
本品需储存于密封容器中,保持干燥,避免阳光直射。 本品保质期为18个月。
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