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粉丝增筋剂 1公斤/袋

品牌:日成晟
产品价格:面议
湖南,长沙市,长沙市区
粉丝增筋剂
Ⅰ、品名:ZG-40A型复合增稠剂

Ⅱ、参考用量:0.3%(加量以淀粉计)

Ⅲ、保质期:一年

Ⅳ、产品性能:
    本品为复合型的高效稳定剂,防止粉丝、粉条、方便米面制品断条、浑汤,可缩短复水时间,使产品更爽滑更劲道。

Ⅴ、适用范围:粉丝、粉条

Ⅵ、使用方法:
    1、准确称量好本品备用,加量以淀粉计。淀粉配料时,淀粉用量为45%左右。
    2、在漏粉(漏丝)前的打浆糊工序中直接加入本品粉未,混合30分钟左右,一直混合到规定要求为止。 也可把本品粉未加入水溶解后加入。
    3、其它工序仍按正常生产工艺进行。
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