酵母_产品（价格、厂家）信息_潍坊凯泽化工有限公司

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纯种酵母 SIHA-Burgunder Yeast (Active Yeast 8)是一种专门为发酵红葡萄酒的果浆和红葡萄酒的葡萄汁而配制的一种纯干酵母。除可保持葡萄汁的色泽外，它还具有在不良条件下快速发酵和整个发酵过程安全可靠的特点。因此，该产品尤其适合生产像late Burgunder, black Riesling,Trollinger, Portuguese,Cabemet France, Cabernet Sauvignon 及其它同类这样色泽稳定的红葡萄酒.

纯种酵母 SIHA-Burgunder Yeast (Active Yeast 8)能生产出典型的色泽稳定的红葡萄酒。经过多年的精选，我方已在该酵母在发酵过程中减少对色素的吸附方面，获得了成功。该酵母发酵顺畅，发酵度高，并能抑制野生酵母和细菌的繁殖。纯种酵母 SIHA-Burgunder Yeast(Active Yeast 8)不产生二氧化硫、乙醛、丙酮酸、α-酮戊二酸挥发物及酯等到副产物。

活性酵母SIHA-Active-Yeast 8 **多可产生16vol%的酒精。糖发酵成酒精的所得率约为47%。在这一过程中，每公斤糖约释放出546KJ（130kcal）的热量。

德国BEGEROW公司生产多种葡萄酒发酵用酵母,相信总有一款产品属于您!

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